学校简介
王森蛋糕培训学校成立于1998年，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。曾代表中国参加德国的“ＦＨＣ酒店比赛”和日本国际烘焙比赛，获得3金6银的好成绩。
学校位于古城苏州，占地20余亩，设有三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班；一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100％，在同类学校中排名第一，鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了良好的社会声誉。学校已成为国家品牌技能学校，向苏州、上海、无锡、常州、深圳、南京、浙江等地输送了数万名优秀毕业生，可谓桃李天下。
面对新一轮的发展机遇，学校将始终坚持高技能人才培养的目标，军事化管理机制，继续提升办学层次，为中国烘焙业实现“两个领先”培养更多的高层次专业技术人才。同时学校已经出版式发行了50多本专业书籍，其中有5本书已经被国家定为专业技能教材，学校被多家用人单位设为定点人材输送基地和培训基地（85度C、好利来、长发、金凤呈祥等大型连锁企业）。
王森现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究中心的首席研究员、中国烘焙西点国家级裁判员、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、王森烘焙技术学院校长、森派食品有限公司董事长。自1998年创办王森西点蛋糕应用研发中心和江苏省技师学院艺术烘焙系以来，不断地给烘焙业者一个又一个惊喜，王森派系所有的讲师、研究员都是王森老师亲自从艺术烘焙班里调选出来的品学兼优的学生。在几年的精心培育下和分类科目的基本功练习上所有队员才有了今天的成绩，这支团队的凝聚力在中国是绝无仅有的。 我们一直坚持以应用型研究为基础，对西点的所有科目进行深入的研究，目前我们已是中国很大的西点应用研发中心，现设有十几个研发室，几十种研发项目，研发人员在中国的业内很多，西点综合制作水平可与世界很发达国家相比，在这里我们不光研究世界西点，还培养了大批专科西点制作人才，向中国乃至世界输送，也为中国的职业烘焙教育做出了贡献。为了能让中国烘焙行业能于世界同步，我们森派人一直在努力。
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